Lækre nybagte banan muffins
Har lige bagt en omgang lækre banan muffins, og de smager altsÃ¥ bare sÃ¥ godt! :D De blev dog ikke sÃ¥ flotte og “høje” i dag som de plejer, da jeg for det første ikke fik fyldt nok dej i hver muffin form, og for det andet bagte jeg dem pÃ¥ varmluft, da jeg havde 2 plader inde. Men hvis de skal være allerbedst skal de bages pÃ¥ “normal” ovn og ikke varmluft. Men i kan lige fÃ¥ opskriften hvis i skulle fÃ¥ lyst til selv at bage nogle nemme, luftige og lækre muffins :)
Opskrift til ca. 12-15 banan muffins:
Ingredienser:
3 æg
170 g. sukker
2 tsk. vanille sukker
125 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver
100 g. smør
2-3 bananer
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 175 g. (ikke varmluft)
Æg, sukker og vanillesukker piskes sammen.
Rør derefter det smeltede smør, mel, bagepulver og de moste bananer i. Det hele piskes sammen.
Fordel dejen i muffin formene – fyld formen 3/4 dele op.
Bages p̴ midterste rille v/175 grader i ca. 30 min Рeller til de er flotte gyldenbrune.
Tip 1: Brug store “amerikanske” muffins forme frem for de smÃ¥, sÃ¥ bliver kagerne mere luftige og pænere ;)
Tip 2: Dejen kan også bages i en stor bageform i stedet for, men her skal kagen have 40 min. i ovnen.
Edit kl. 16.56: Jeg kedede mig lidt, så i ren børnestil, bestemte jeg mig for at dekorere mine muffins ;)
De ser lækre ud! Nam nam!
De er også bare rigtig lækre ;)
Tak for de søde ord Lonnie, jeg elsker det også selv det købt på nordhjem.dk det er sat ned til 99,- for fire kopper/underkopper og en tekande, den er ikke så stor. men rigtig fin stel..
De ser lækre ud:D