Fondant-kage
Jeg kom hjem fra mine forældre torsdag aften, og har derefter brugt det meste af min tid i sofaen med Harry Potter, bÃ¥de bog 5 og 6. SÃ¥ jeg har faktisk slet ikke haft computeren tændt før i dag – derfor har der heller ikke været nogle blog indlæg længe..
Men jeg har haft det rigtig hyggeligt ovre ved mine forældre, og var derovre i 9 dage – lidt længere end planlagt, men vi ses jo ikke sÃ¥ tit.
I onsdags startede Bork Havn Musikfestival – sÃ¥ derfor valgte jeg først at tage hjem torsdag, da jeg lige ville have første dage af festivallen med. Godt nok havde vi ikke billetter, men vi sad bare uden for teltene. Men jeg fik kun hørt De Glade Sømænd (hvilket ogsÃ¥ var grunden til jeg ville derned) og sÃ¥ fik jeg købt mig en über-cool de-glade-sømænd-sømands-hat :D
Men jeg orker ikke lige at skrive om alt hvad vi har lavet, eller hvad jeg har købt – men det overlever i jo helt bestemt nok ogsÃ¥ ;)
SÃ¥ jeg vil bare lige fortælle om forrige lørdag i stedet. Dér lavede min søster og jeg nemlig vores første-ever fondant kager! Det tog os hele dagen, og vi havde stress pÃ¥ med at fÃ¥ pyntet med fondanten om aftenen, da vi skulle nÃ¥ at have dem klar til nÃ¥r vores forældre kom hjem.. (Jeg ved godt at de fleste “professionelle” kage-mennesker laver kagerne over flere dage – men den tÃ¥lmodighed besidder min søster og jeg ikke).
Anyway, en masse gik galt i vores kage process – for det første havde jeg troet min mor havde en springform, men vi kunne bare ikke finde den, sÃ¥ vi mÃ¥tte lave kagen i en bradepande og skære den ud i 2 cirkler som vi sÃ¥ delte over i 2 bunde. Vi lavede en bradepande mere, sÃ¥ vi kunne fÃ¥ flere bunde, men det kiksede lidt for mig, og kagen duede sÃ¥ ikke – og vi havde ikke ingredienser nok til et nyt forsøg. Og flere ting var imod os i løbet af processen, men vi endte alligevel med 2 velsmagende kager ;)
Vi havde lavet nogle kakao-bunde, med jordbær-flødeskum i mellem – og smørcreme til at holde flødeskummen inde, samt til “crumb-coating” tror jeg det hedder.. Men smukke, det blev de altsÃ¥ ikke helt – men det var jo ogsÃ¥ kun første forsøg ;)
Den første med prikkerne er min kage, den anden (som ved en tilfældighed kom til at ligne en hat,) er Majas :) Og billedet i bunden er min kage inden i – ja, den smagte altsÃ¥ godt, sÃ¥ i det mindste gik ikke alt galt ;)
I et første forsøg synes jeg faktisk det er nogle fine kager i har fået lavet og bare de smagte godt, så var det jo godt :)
Jeg synes det er imponerende at I fik så fine kager ud af, at alt nærmest er gået galt!
Jeg har aldrig prøvet at lave noget med fondant selv, men har længe kunne tænke mig det.. jeg synes bare der skal være en eller anden lejlighed, for ellers ender jeg med at spise en flot pyntet (hej selvtillid!) kage helt for mig selv – og det har jeg vist ikke godt af ;)
Line: hehe, tak tak :) Og ja, de smagte jo heldigvis godt ;) Men havde vi nu haft længere en 30 min til at sætte fondanten på, så havde de måske også været lidt flottere (læs: mindre sjusk) ;)
Stina: Mange tak :) Vi havde heldigvis hjælp til at spise vores kager :) Min kage blev spist samme aften, af mine forældre, min fars fætter og hans forældre, og sÃ¥ min søster og jeg :) Min søsters kage blev spist dagen efter – igen med god hjælp ;)
Syns de er super flotte – specielt nÃ¥r det er første gang. Sidder og bliver helt lækkersulten. Mums!
Super søde kager, især nÃ¥r det er første forsøg :)HÃ¥ber de smagte ligesÃ¥ godt, som de ser ud… Jeg eeeeelsker at lave kager selv, sÃ¥ bliver helt vild nÃ¥r jeg ser at der er andre der bager :)
Hilsen Louise fra http://sukkerhjerte.dk/